加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去橘络，会产生严重污染。目前使用减少污染的酶解法去除橘络。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的是
| A．生长在酸奶中的乳酸菌 | B．生长在麦麸上的黑曲霉 |
| C．生长在棉籽壳上的平菇 | D．生长在木屑上的木霉 |
既可用于基因工程又可用于细胞工程的是
| A．氯化钙 | B．病毒 | C．质粒 | D．聚乙二醇 |
下列有关基因工程的叙述中，正确的是
| A．限制性核酸内切酶只在获得目的基因时使用 |
| B．重组质粒的形成是在细胞内完成的 |
| C．目的基因必须整合到受体细胞的DNA中才能复制 |
| D．通过基因工程育种可以定向地改变生物的性状 |
某一DNA被EcoRⅠ切割一次后产生哪一种末端？产生几个？
| A．黏性末端；2个 | B．平末端； 2个 | C．黏性末端；1个 | D．平末端；1个 |
β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |
在绿色植物的生命活动中，不会生成三磷酸腺苷的结构是：
| A．叶绿体 | B．线粒体 | C．细胞质基质 | D．高尔基体 |