下列反应的离子方程式正确的是
| A．金属钠与水反应：Na + 2H2O = Na+ +2OH－ + H2↑ |
| B．氯气通入氯化亚铁溶液中：Cl2 +Fe2+ = 2Cl－+Fe3+ |
| C．在澄清石灰水中通入少量二氧化碳：OH－ + CO2 = HCO3－ |
| D．在硫酸铝溶液中加入过量氢氧化钠：Al3++4OH－= AlO2－+2H2O |
下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）
| A．MgCl2 | B．NaCl | C．CH3COOH | D．KNO |
由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（）
| A．碳→碳酸 | B．硫→硫酸 | C．氮→硝酸 | D．磷→磷酸 |
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 | B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 |
| C．我国应禁止使用味精 | D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 |
对食物的酸、碱性判断正确的是（）
| A．西瓜是酸性食物 | B．猪肉、牛肉是碱性食物 |
| C．巧克力、奶油是酸性食物 | D．大米、面粉是碱性食物 |
保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH（）
| A．大于7 | B．等于7 | C．小于7 | D．无法判断 |