下列有关ATP的叙述正确的是
| A．ATP中所有化学键都储存大量能量，所以被称为高能磷酸化合物 |
| B．三磷酸腺苷结构简式为A～P～P—P |
| C．细胞内ATP的含量总是处于动态平衡之中，对于构成生物体内部稳定的供能环境具有重要意义 |
| D．叶肉细胞内形成ATP的场所只有叶绿体和线粒体 |
以下不属于发酵的是（）
| A．利用需氧型青霉菌生产青霉素 | B．缺氧时人的组织细胞产生乳酸 |
| C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 | D．利用乳酸菌制作泡菜 |
关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（）
| A．多种微生物参与了腐乳发酵 |
| B．发酵过程中前期发酵和后期发酵 |
| C．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生 |
| D．发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸 |
下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是（）
| A．抑制微生物的生长 | B．保证腐乳成熟 |
| C．使腐乳具有独特的香味 | D．脱去腐乳中的水分 |
交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中一般应装有（）
| A．重铬酸钾 | B．MnO2 |
C．斐林试剂 | D．BaCl2 |
下列不是酵母菌、醋酸杆菌均有的细胞结构是（）
| A．细胞壁 | B．细胞核 | C．细胞膜 | D．核糖体 |