关于酶的性质，下列叙述中错误的是( )
| A．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 |
| B．酶是活细胞产生的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA |
| C．淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖 |
| D．酶的催化效率很高，但受温度和pH的影响 |
关于ATP的描述错误的是( )
| A．ATP中的A表示腺嘌呤 |
| B．ATP中的T表示三个 |
| C．ATP中的P表示磷酸基团 |
| D．ATP中含有二个高能磷酸键 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温条件下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
甲(○)乙(●)两种物质在细胞膜两侧的分布情况如图(颗粒的多少表示浓度的高低)，在进行跨膜运输时，下列说法正确的是( )
| A．甲进入细胞一定不需要载体 |
| B．甲运出细胞一定不需要载体 |
| C．乙进入细胞一定需要能量 |
| D．乙运出细胞一定需要能量 |
如图是细胞膜的亚显微结构模式图，有关说法错误的是( )
| A．③构成细胞膜的基本支架 |
| B．细胞膜的结构特点是选择透过性 |
| C．细胞识别与物质①有关 |
| D．②在磷脂双分子层上的排布有镶在、嵌入和贯穿 |