酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（ ）
| A．煮沸后立即倒入酸奶并密封 | B．煮沸后立即倒入酸奶不密封 |
| C．煮沸冷却后再倒入酸奶并密封 | D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 |
在我们的食物中有六类营养物质，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（）
| A．水、无机盐、蛋白质 | B．维生素、糖类、脂肪 |
| C．糖类、蛋白质、脂肪 | D．维生素、水、糖类 |
下列关于生物多样性面临威胁的原因叙述中，哪一项不正确？（ ）
| A．毁林开垦，水土流失、环境恶化等原因造成森林面积锐减 |
| B．火山爆发、地震濒发、瘟疫流行等自然灾害是造成我国生物多样性锐减的重要原因 |
| C．人类对动植物资源的滥捕、乱伐及不合理的开发利用，造成大量物种濒临灭绝 |
| D．人类活动缺乏环保意识，造成生物生存环境的严重破坏造成的 |
对被子植物进行分类时，其中最重要的分类依据是（ ）
| A．被子植物茎杆的质地 | B．叶子的形状 |
| C．花或果实、种子的特征 | D．人类对其利用价值大小 |
生物分类的单位中，最基本的单位是（ ）
| A．门 | B．纲 | C．科 | D．种 |
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
| A．把食品密封就行了 |
| B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 |
| C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 |
| D．把食品放到冰箱内就可以了 |