实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被破坏。有人在做馒头-优题课

题文

实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被破坏。有人在做馒头时喜欢加大量的碱面，长期食用这种馒头，容易患脚气病。其原因是

A．高温会破坏维生素B₁	B．碱能够破坏维生素B₁
C．面粉中缺乏维生素B₁	D．患者吸收维生素B₁能力差

科目生物题型选择题难度容易

知识点：测定某种食物中的能量

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下列属于真正的鱼类的是（）

A．娃娃鱼	B．鳄鱼
C．鱿鱼	D．鲨鱼

下列哪一项是扁形动物（）

B．班氏丝虫

C．三角涡虫

下列关于线形动物正确的一项是（）

A．有口无肛门	B．猪带绦虫是线性动物
C．身体不分节	D．有触手

动物界中种类最多、数量最大、分布最广的是（）

A．环节动物	B．软体动物
C．哺乳动物	D．节肢动物

下列关于植物的说法正确的一项是（）

A．藻类植物都是多细胞结构

B．苔藓植物的茎叶内有输导组织

C．蕨类植物有真正的根茎叶

D．裸子植物种子外有果皮包被

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