医生给低血糖病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是（ ）
| A．供给全面营养 | B．供给能源 |
| C．维持细胞的渗透压 | D．供给水分 |
微生物连续培养的优点是
①培养基利用更充分 ②微生物可长期高速生长 ③缩短了培养周期 ④提高了设备利用率 ⑤便于自动化管理
| A．①②③ | B．②③④ |
| C．③④⑤ | D．②③⑤ |
赖氨酸是一种人和动物必需的氨基酸，在利用黄色短杆菌生产赖氨酸的过程中，科学家培育出一种能大量积累赖氨酸的菌种，这种新菌种的选育方法是通过
| A．基因工程 | B．细胞工程 |
| C．诱变育种 | D．杂交育种 |
下图是O2浓度（或分压）对不同微生物生长的影响。哪条曲线代表好氧菌
| A．① | B．② |
| C．③ | D．都是 |
谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液，应用前景广阔。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是
| A．温度控制不适 | B．通气量过多 |
| C．pH呈酸性 | D．溶氧不足 |
黄色短杆菌合成赖氨酸的途径见下图（），要增加赖氨酸的产量，本质上必须
| A．增加天冬氨酸 |
| B．增加天冬氨酸激酶 |
| C．降低（消除）高丝氨酸脱氢酶 |
| D．减少苏氨酸 |