儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的（）
| A．糖类 | B．脂类 | C．蛋白质 | D．维生素 |
“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是
下列对于右图的叙述中，哪项是错误的( )
| A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 | B．②能消化蛋白质 |
| C．③分泌的消化液含有多种消化酶 | D．④是消化和吸收的主要器官 |
如果给贫血患者提供饮食建议，应该选择的最佳食物组合是（）
| A．大骨汤 红薯白菜 | B．鸡蛋 鲜鱼猪肝 |
| C．海带紫菜胡萝卜 | D．肥肉 土豆冬瓜 |
某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）
| A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察 |
| B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察 |
| C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 |
| D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察 |