运用下列细胞工程技术培育新品种，培养过程中能形成愈伤组织的是（）
| A．细胞和组织培养 | B．植物体细胞杂交 | C．动物细胞融合 | D．动物细胞核移植 |
果汁发酵后检测是否有酒精产生，可采用的方法有（）
| A．用斐林试剂检测 | B．用双缩脲试剂检测 |
| C．品尝样液和闻闻是否有酒味 | D．用重铬酸钾溶液检测 |
蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的（）
| A．高效性 | B．专一性 | C．需适宜的条件 | D．多样性 |
离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织
的过程中，下列哪一项是不需要的（）
| A．消毒灭菌 | B．适宜的温度 | C．充足的光照 |
D．适宜的养料和激素 |
菊花的组织培养一般选择（）
| A．开过花的老枝 | B．正在开花的枝条 |
| C．未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 | D．任何枝条均可 |