食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对
科学家利用生物技术将人的生长激素基因导入小鼠受精卵的细胞核中，经培育获得一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中，在医学研究及相关疾病治疗方面都具有重要意
义。下列有关叙述错误的是
| A．选择受精卵作为外源基因的受体细胞是因为这种细胞具有全能性 |
| B．采用DNA分子杂交技术可检测外源基因在小鼠细胞内是否成功表达 |
| C．人的生长激素基因能在小鼠细胞表达，说明遗传密码在不同种生物中可以通用 |
| D．将转基因小鼠体细胞进行核移植（克隆），可以获得多个具有外源基因的后代 |
下列有关基因工程中限制性内切酶的描述，不正确的是( )
| A．一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列 | B．限制酶的活性受温度影响 |
| C．限制酶可能识别和切割RNA | D．限制酶可从原核生物中提取 |
鸡的输卵管细胞能合成卵清蛋白，红细胞能合成β－珠蛋白，胰岛细胞能合成胰岛素。用编码上述蛋白质的基因分别做探针，对三种细胞中提取的总DNA用限制酶切割形成的片段进行杂交实验；另用同样的三种基因探针，对上述三种细胞中提取的总RNA进行杂交实验，上述实验结果如下表(“＋”表示杂交过程中有杂合双链，“－”表示杂交过程中没有杂合双链) ( )
| 细胞总DNA |
细胞总RNA |
||||||
| 输卵管 细胞 |
红细胞 |
胰岛 细胞 |
输卵管 细胞 |
红细胞 |
胰岛 细胞 |
||
| 卵清蛋 白基因 |
＋ |
① |
＋ |
卵清蛋 白基因 |
＋ |
② |
－ |
| β－珠蛋 白基因 |
③ |
＋ |
＋ |
β－珠蛋 白基因 |
④ |
＋ |
－ |
| 胰岛素 基因 |
＋ |
＋ |
⑤ |
胰岛素 基因 |
－ |
－ |
⑥ |
下列是表中①到⑥中填写内容，其中正确的是( )
| A．＋ ＋ ＋ － － － | B．＋ － ＋ － ＋ ＋ |
| C．＋ － ＋ － ＋ － | D．－ － － － ＋ ＋ |
应用转基因技术生产人类所需要的转基因产品，如利用大肠杆菌生产人胰岛素。下列选项中能说明人胰岛素基因完成了在受体细胞中表达的是 ( )
| A．在大肠杆菌细胞中检测到人的胰岛素基因 | |
| B．在大肠杆菌中检测到人胰岛素基因转录出的mRNA | |
| C．在含有四环素的培养基中培养出大肠杆菌 | D．在大肠杆菌的代谢产物中提取到人胰岛素 |
切取动物控制合成生长激素的基因，注入鲇鱼受精卵中，与其DNA整合后产生生长激素，从而使鲇鱼比
同种正常鱼增大3～4倍。此项研究遵循的原理和这项技术分别是（）
| A．DNA→RNA→蛋白质和转基因技术 | B．RNA→DNA→蛋白质和DNA重组技术 |
| C．DNA→蛋白质→RNA和转基因技术 | D．RNA→蛋白质→RNA和细胞核移植技术 |