动物的受精过程包括下列基本步骤，其受精作用的实质是 ( )
| A．精子和卵子相互识别 | B．精子头部侵入卵细胞内 |
| C．卵子和精子结合 | D．卵核和精核互相融合 |
现有某样品液，经用双缩脲试剂检验后，样品液产生紫色反应，该样品液有 ( )
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．核酸 |
两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于 ( )
| A．羧基 | B．氨基 | C．羧基和氨基 | D．连接在碳原子上的氢 |
如果组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130，则一个由100个氨基酸缩合而成的多肽的相对分子量应为 ( )
| A．13000 | B．11218 | C．11200 | D．18000 |
免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中-s-s-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 ( )
| A．m个 | B．(m+1)个 | C．(m-2)个 | D．(m-4)个 |
肝脏细胞中，含量最多的化合物是 ( )
| A．胆汁 | B．水 | C．肝糖元 | D．蛋白质 |