关于灭菌和消毒的理解不正确的是（）
| A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子 |
| B．消毒和灭菌实质上是相同的 |
| C．接种环用灼烧法灭菌 |
| D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 |
可用于检验果汁发酵产物的是（）
①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂
| A．①③ | B．②③ | C．②③④ | D．①③④ |
在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是 （）
| A．凝胶色谱柱的制作 |
| B．色谱柱的装填 |
| C．洗脱过程 |
| D．样品的处理 |
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）
| A．能充分溶解色素 |
| B．与水混溶 |
| C．对人无毒 |
| D．易与产品分离 |
将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是（）
| A．甲苯 |
| B．血红蛋白水溶液 |
| C．脂溶性物质的沉淀层 |
| D．其他杂质的沉淀 |
