下列有关人的
红绿色盲遗传的说法中正确的是
| A．色盲女性的儿子一定患色盲 | B．色盲男性的儿子一定 患色盲 |
| C．色盲女性的女儿一定患色盲 | D．色盲男性的女儿一定患色盲 |
在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是( )
| A．酒的种类和用量 | B．香辛料的组成和用量 |
| C．周围环境中的湿度 | D．腌制的温度和时间 |
在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果 (图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析错误的是( )
| A．M点前酵母菌进行有氧呼吸 |
| B．终止发酵时间应选择在P点后 |
| C．该实验中，发酵的温度应控制在18~25℃ |
| D．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖 |
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
| A．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，可防止发酵液霉变 |
| B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵时温度控制在20℃左右，变化不能太大 |
| D．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 |
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )
| A．醋酸菌能将乙醇直接氧化成醋酸，不需要生成中间产物乙醛 |
| B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 |
| C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 |
| D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 |
不符合可持续发展理念的做法是：
| A．节约用水，合理用水 | B．污水处理，达标排放 |
| C．禁止砍伐森林 | D．退耕还湖 |