脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类比，脂肪（ ）
| A．放能多,耗氧多 | B．放能多,耗氧少 | C．放能少,耗氧多 | D．放能少,耗氧少 |
科学家将干扰素基因进行定点突变导人大肠杆菌表达，使β—干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了干扰素的抗病毒活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为 ( )
| A．蛋白质工程 | B．基因工程 |
| C．基因突变 | D．细胞工程 |
关于蛋白质工程的说法，正确的是 ( )
| A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 |
| B．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 |
| C．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 |
| D．蛋白质工程的流程和灭然蛋白质合成的过程是相同的 |
合成自然界不存在的蛋白质应首先设计 ( )
| A．蛋白质结构 | B．RNA结构 |
| C．氨基酸序列 | D．基因结构 |
下列关于基因工程及其应用的叙述正确的是 ( )
| A．若要生产转基因抗病水稻，可先将目的基因导人大肠杆菌中，再转入水稻细胞 |
| B．用氨基酸序列推测合成的日的基因与原基因的编码区中的外显子一致 |
| C．用DNA探针能检测饮用水中重金属物质的含量 |
| D．作为运载体要有多种限制酶的切点，但对一种限制酶而言，最好只有一个切点 |
下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，不正确的是( )
| A．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到含杂质较少的DNA |
| B．SDS能够使蛋白质变性，利用SDS可将蛋白质与DNA分离 |
| C．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现蓝色反应 |
| D．在准备材料时，菠菜叶片和酒精溶液可以进行热处理 |