制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为A．醋酸菌是好氧菌，-优题课

题文

制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O₂的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O₂。

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

科目生物题型选择题难度较易

知识点：发酵与食品生产

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RNA的全名是（）

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