游客
题文

在发酵条件的控制中,错误的是

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间
B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10~12 d左右
D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8 d左右
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下图人体的生命活动调节示意图,下列有关的叙述中,不能准确地描述其调节过程的是()

A.水盐平衡调节的过程可通过A→B→C→D→E来实现,属于神经调节
B.血糖平衡调节的过程可以通过C→D→E来实现,属于体液调节
C.当人的手被针扎时,其调节过程可能通过A→B→E来实现,属于神经调节
D.若上图表示体温调节过程,则体温调节过程属于神经—体液调节

某哺乳动物的一个初级精母细胞经过减数分裂后产生了染色体数目全部不正常的配子,最可能的原因是()

A.该细胞减数第一次分裂时,有一对同源染色体不发生分离;减数第二次分裂正常
B.该细胞减数第一次分裂时,四分体中的非姐妹染色单体交叉互换;减数第二次分裂正常
C.该细胞减数第二次分裂时,一个次级精母细胞分裂正常,另一个分裂不正常
D.该细胞减数第二次分裂时,有一个初级精母细胞的一条染色体的姐妹染色单体没有分开

下列有关生物学中几个“率”的叙述中,不正确的是()

A.出生率和死亡率对种群的大小和种群密度起决定作用
B.适当地增强光照和提高温度是提高光合作用效率的有效措施
C.生态农业的建立,提高了各个营养级间的能量传递效率
D.调查人群中的遗传病时,最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病

向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化的现象是()

A.产生砖红色沉淀 B.溶液呈蓝色
C.溶液呈现紫色 D.溶液不变化

图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线,②是某种真菌细胞内有关代谢过程。下列关于这两个图示的说法正确的是

A.图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶,则分解葡萄糖的酶就会消失
B.图①中分解乳糖的酶的合成受基因和乳糖的双重调控,对代谢不涉及酶活性的调节
C.图②中氨基酸A、B对甲酶的酶合成调节具有反馈调节的特点
D.图②中理论上可通过酶合成调节,使氨基酸A不能生成,从而提高氨基酸B的产量

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号