脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是①生物膜的主要成分②储存能量的分子③构成生物体表面的保护层④很好的绝缘体，具有保温作用
⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
| A．①③ | B．⑤ | C．① | D．②④ |
有关倒平板的操作
错误的是（）
| A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 | B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰 |
| C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 | D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置 |
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）
| A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 |
| B．将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯 |
| C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置 |
细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌 （ ）
A．接种针、手、培养基 |
B．高压锅、手、接种针 |
| C．培养基、手、接种针 | D．接种针、手、高压锅 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
A．隔绝 空气，抑制细菌繁殖 |
B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
下列有关平板划线接种法的操作错误的是( )
| A．将接种环放在火焰上灼烧 | B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 |
| C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 | D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 |