下图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是
| A．蔗糖酶的化学本质是RNA |
| B．该示意图说明酶具有高效性 |
| C．一分子蔗糖可以水解出2分子葡萄糖 |
| D．蔗糖酶不能催化麦芽糖水解 |
实施基因工程的第一步是把所需的基因从供体细胞内分离出来，这要利用限制性内切酶。一种限制性内切酶能识别DNA子中的GAATTC序列，切点在G和A之间，这是应用了酶的（ ）
| A．高效性 | B．专一性 |
| C．多样性 | D．催化活性受外界条件影响 |
下列关于基因工程的叙述，正确的是（）
| A．基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因 |
| B．细菌质粒是基因工程常用的载体 |
| C．通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理载体DNA |
| D．为培育成抗除草剂的作物新品种，导入抗除草剂基因时只能以受精卵为受体 |
下列四条DNA分子，彼此之间具有黏性末端的一组是（）
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．②④ |
在基因操作的基本步骤中,不进行碱基互补配对的是（ ）
| A．人工合成目的基因 | B．基因表达载体的构建 |
| C．将目的基因导入受体细胞 | D．目的基因的检测与鉴定 |
关于胡萝卜素作用的论述，错误的是（）
| A．胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病 |
| B．胡萝卜素可用作食品色素 |
| C．天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用 |
| D．胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症 |