在蛋白质合成过程中，同一条mRNA分子能够同多个核糖体结合，同时合成若干条蛋白质多肽链，结合在同一条mRNA上的核糖体称为多聚核糖体。右图为两个核糖体沿同一mRNA分子移动翻译形成多肽链的过程。对此过程的理解不正确的是（ ）
| A．此过程是在细胞质中进行 | B．核糖体移动方向从右向左 |
| C．合成多肽链的模板是mRNA | D．两条多肽链中氨基酸的排列顺序相同 |
幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时,植物体内新陈代谢活跃,生长迅速；自由水/结合水比值不断减小时,植物体内的新陈代谢减弱,生长缓慢．下面解释正确的是（ ）
①结合水是构成植物细胞结构的一部分
②结合水参与某些代谢反应
③自由水是各种代谢活动的介质
④自由水参与某些代谢反应
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．①④ |
谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（）
| A．4，4 | B．5，4 | C．4，5 | D．5，5 |
组成蛋白质的主要氨基酸约有20种，人们区别不同种类氨基酸的依据是（）
| A．肽键位置的不同 | B．所含氨基的多少不同 |
| C．所含羧基的数目不同 | D．Ｒ基团的不同 |
在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 |
蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列哪些现象属于蛋白质的变性？（ ）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀 ②煮熟的鸡蛋不能恢复原状③毛发燃烧发出焦臭味 ④鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色 ⑤豆浆加热再加入石膏而成豆腐
| A．①②③④⑤ | B．①②④⑤ |
| C．②③④⑤ | D．①③④⑤ |