下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。下列分析错误的是                                                                                                               （   ）

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）	析出的蛋白质
15～20	甲蛋白
23～30	乙蛋白
25～35	丙蛋白
38～40	丁蛋白

         A．蛋白质在析出过程中，空间结构没有改变
B．硫酸铵浓度为30%时，甲蛋白、乙蛋白将从蛋白质混合液中析出
C．硫酸铵浓度为20%时，可从蛋白质混合液中分离出甲蛋白
D．混在析出蛋白质中的硫酸铵可用透析法除去

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 发酵与食品生产