从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后．加人双缩服试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是
| A．糖脂 | B．磷脂 | C．糖蛋白 | D．脂蛋白 |
为了检测麦种的质量，将100粒浸入红墨水中，2h后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红95%，胚被染红32%，因而断定麦种的发芽率太低。下列对检测原理最正确的解释是
| A．胚和胚乳都具有选择透过性，细胞不需要的色素即不会被吸收和吸附 |
| B．胚如果是活细胞，红色素就不会被选择吸收 |
| C．胚乳的活细胞少，对色素不具有选择吸收作用 |
| D．胚乳没有细胞结构，主要成分是淀粉，可吸附色素 |
新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是
| A．食盐水有杀菌作用 |
| B．浓盐水中含水少，细菌无法生存 |
| C．由于渗透作用使细菌死亡 |
| D．原生质层与细菌发生了质壁分离 |
关于酶的性质，下列表达中错误的一项是
| A．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 |
| B．一旦离开活细胞，酶就失去了催化能力 |
| C．酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA |
| D．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响 |
有氧呼吸中产生二氧化碳的阶段、氧气利用的阶段、水参与反应的阶段、有水生成的阶段分别是
①第一阶段 ②第二阶段 ③第三阶段
| A．②③②③ | B．①②③③ | C．②①③② | D．③②②③ |