下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用 |
| B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴 |
| C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同 |
| D．在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色 |
生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值 （）
| A．不变 | B．升高 | C．下降 | D．变化与此无关 |
生物体内含Zn2+的酶最多，有70多种酶的活性与Zn2+有关，缺乏Zn2+生物就无法正常生活，这说明无机盐（）。
| A．对维持生物体的生命活动有重要作用 | B．对维持细胞形态有重要作用 |
| C．对维持酸碱平衡有重要作用 | D．对调节细胞内的浓度有重要作用 |
胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质是 （）
| A．蛋白质和脂肪 | B．脂质和蛋白质 | C．蛋白质和固醇 | D．蛋白质和糖类 |
下列说法有几项是正确的是（ ）
① 酶都是蛋白质② 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用
③ 酶的活性随着温度升高而不断提高
④ 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
| A．1项 | B．2项 | C．3项 | D．4项 |
肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有（ ）
| A．0个 | B．1个 | C．2个 | D．14个 |