实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?( )
| A．高温会破坏维生素B1 |
| B．碱能破坏维生素B1 |
| C．面粉中缺乏维生素B1 |
| D．患者吸收不到足够的维生素B1 |
患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )
| A．含钙的无机盐 |
| B．含碘的无机盐 |
| C．含铁的无机盐 |
| D．含锌的无机盐 |
下列食物中，能为人体提供能量的是( )
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐
| A．①②③ | B．②③⑤ | C．③④⑤ | D．②③④ |
下列食品中，蛋白质含量较高的一组是( )
| A．鸡蛋、土豆、番茄 |
| B．豆腐、白菜、花生 |
| C．鱼、瘦肉、大豆 |
| D．鸭蛋、香油、果汁 |
进入青春期后，为了克服自己在生理及心理方面的障碍，正确的做法是( )。
| A．有问题可以从一些书摊买杂志，自己偷偷地寻找答案 |
| B．有问题可以找一些同龄的小伙伴、知心朋友互相交谈 |
| C．有问题不用急，因为随着年龄的增长会渐渐明白的 |
| D．以正确的态度，向老师和家长请教 |