下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中，正确的是
| A．研究某遗传病的遗传方式，一定要调查患者家系的情况 |
| B．在探究影响酶活性的因素时，温度、酸碱度、使用试剂的量等都是自变量 |
| C．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 |
| D．换高倍镜后因视野较暗，应调节粗准焦螺旋 |
制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是( )。
| A．先减少后增加 | B．先增加后减少 |
| C．逐渐增加 | D．逐渐减少 |
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( )。
| A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出 |
| B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用 |
| C．亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质 |
| D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响 |
下列关于测定土壤中微生物数量的叙述，正确的是( )。
| A．一般选用103～107倍的稀释液分别涂布 |
| B．测定放线菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释 |
| C．测定真菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释 |
| D．若第一次测定某种细菌的数量，可以将101～107倍的稀释液分别涂布到平板上培养 |
产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是( )。
| A．一个细菌，液体培养基 |
| B．许多细菌，液体培养基 |
| C．一个细菌，固体培养基 |
| D．许多细菌，固体培养基 |
用稀释涂布平板法测定同一土壤样品的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是( )。
| A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230 |
| B．涂布了两个平板，统计的菌落数分别是251和260，取平均值256 |
| C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163 |
| D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233 |