凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活-优题课

鸟岛又名小西山或蛋岛（因鸟蛋遍地故名）。位于布哈河口以北４公里处，岛的东头大，西头窄长，形似蝌蚪，全长1 500米，1978年以后北、西、南三面湖底外露与陆地连在一起。鸟岛坡度平缓，地表由沙土、石块覆盖，岛的西南边有几处泉水涌流。主要植物有二裂季陵菜、白藜、冰草、镰形棘豆、西伯利亚蓼、嵩草、早熟禾等。鸟岛是亚洲特有的鸟禽繁殖所，是我国八大鸟类保护区之首。是青海省对外开放的一个重要地点。每年3～4月，从南方0迁徒来的雁、鸭、鹤、鸥等候鸟陆续到青海湖开始营巢；5～6月间鸟蛋遍地，幼鸟成群，热闹非凡，声扬数里，此时岛上有30余种鸟，数量达16．5万余只；7～8月间，秋高气爽，群鸟翱翔蓝天，游弋湖面；9月底开始南迁。
从生命系统的结构层次去回答下列问题：
（1）该岛上全部的红头雁组成了__________。（2）该岛上的一棵冰草属于__________。
（3）整个鸟岛组成了一个________________。（4）该岛上最基本的生命系统是_________。
（5）以下四个选项中，该岛上的全部鸟构成的是（）

A．种群

B．群落

C．生态系统

D．以上都不是

下图为某生物的细胞结构模式图，据图回答：

（1）下图为细胞，判断的理由是；
（2）该细胞与植物细胞共有的结构有；
（3）该细胞的遗传物质储存于中，和该生物的运动有关的结构是。

（共14分）两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请分析作答：

（1）请根据实验目的选择图Ⅰ中装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置序号：；无氧条件下的装置序号：。
（2）装置中c瓶的作用是：。
（3）d应封口放置一段时间后，再连通b，其原因是。
（4）乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
① 想得到实验结论还必须同时设置对照实验，对照实验（假设该装置编号为Ⅲ）设计为。
② 请预测与结论相符合的现象，并填写下表：

序号	装置中红色液滴的移动现现象	结论
装置Ⅱ	装置Ⅲ
1	a________	b 不移动	只进行有氧呼吸
2	c 不移动	d________	只进行无氧呼吸
3	e________	f________	既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

（5）请写出糖类（葡萄糖）经过酵母菌代谢活动后变成酒精的化学反应式
。

（共10分）下图是有氧呼吸过程图解，请依图回答：

（1）写出图中字母ABC分别代表的名称：A________；B________；C________。
（2）有氧呼吸的主要场所是________，从细胞质基质中进入该场所的呼吸产物有________。
（3）人体内血红蛋白携带的O₂进入组织细胞的线粒体内至少要通过________层生物膜。
（4）如果O₂供应不足，则人体内C₆H₁₂O₆还可分解成________，释放的能量________(填“多”或“少”)。反应场所是________。

（共16分）下图是细胞的亚显微结构图。请根据图回答下面的问题。

（1）图A属于__________（填“植物”或“动物”）细胞，其主要依据是________________。
（2）图A中③的功能是对来自［　　］__________的蛋白质进行__________、__________和__________。
（3）图A中⑥所指的是__________，它是细胞合成__________的场所。
（4）图A的细胞器中，［　　］__________与细胞的有丝分裂有关。图A中无膜结构的是［　　］__________和［　　］__________。
（5）图B中⑤所指的是__________，它是细胞进行__________的主要场所。
（6）图B中有三种细胞器未标上编号，请你用⑥、⑦、⑧分别给予标上，并写上它们的名称：［⑥］__________、［⑦］__________、［⑧］__________。

组别	A	B	C	D	E	F
水浴温度（℃）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min）	不凝	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝