有关真核细胞分裂的叙述，正确的是
| A．无丝分裂过程核膜不消失 | B．动物细胞仅以有丝分裂方式进行增殖 |
| C．洋葱根尖分生区细胞中心体发出星射线 | D．减数分裂具有周期性 |
下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
| A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 |
| B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 |
| C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 |
| D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 |
关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是( )
| A．用猪血作为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多 |
| B．利用DNA在2 mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNA |
| C．利用DNA不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA |
| D．利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA |
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 ( )
| A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 |
| B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 |
| C．过程③和④都需要氧气的参与 |
| D．过程①～④所需的最适温度基本相同 |
如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是(多选) ( )
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
| B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是
| A．腌制泡菜的过程中密封不严，会导致泡菜腐烂变质 |
| B．在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长 |
| C．利用自然菌种发酵制果酒时，要将封有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些 |