右面的资料表明在各种培养基中细菌的生长状况 (SCM为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质)，据表推测细菌自身不能合成的物质是(说明：“＋”表示能正常生长，“－”表示不能生长) ( )
| A．U | B．V | C．Y | D．Z |
已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是( )
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1
下列分子中，不属于氨基酸的是( )
一个由m个氨基酸组成的蛋白质由n条肽链组成，则该蛋白质分子至少含有的氨基和形成的水分子数分别为( )
| A．n, m | B．m，n |
| C．1，m | D．n，（m-n） |
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，脱去的水分子中的氢来自于( )
| A．氨基 |
| B．羧基 |
| C．氨基和羧基 |
| D．与碳原子相连的氢 |
若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的分子量是( )
| A．31432 | B．31486 |
| C．31378 | D．36382 |