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题文

下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年
人对此类营养成分的每日需求量也一并列出,请分析回答下列问题:

养分
黄豆内的含量(g/100g)
牛奶内的含量(g/100g)
成年人每日需
(g)
蛋白质
38.00
3.30
80.00
碳水化合物
31.30
4.70
380.0
脂肪
18.00
3.80
80.00
钙质
0.06
0.12
0.80

(1)若该成年人每日只食用1000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是                 
(2)黄豆、牛奶摄入人体后,其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的?          
(3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是                                      
(4)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉,其营养成分与正常奶粉有什么不同?                              

科目 生物   题型 综合题   难度 容易
知识点: 测定某种食物中的能量
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