（6分，每空1分）
（1）目前，我国一些城市推广使用“乙醇汽油”作汽车燃
料：
①乙醇属于 
化合物（填“有机”或“无机”）。
②写出乙醇完全燃烧的化学方程式： 。
（2）将稀盐酸慢慢滴入装有氢氧化钠溶液的烧杯中，用温度计测出烧杯中溶液的温度，溶液温度随加入稀盐酸的质量而变化如右图所示：
①由图知，稀盐酸与氢氧化钠溶液发生的反应是 （填“放热”或“吸热”）反应。
②从A到B过程中，烧杯中溶液的pH逐渐 。B点表示的含义是 。
（3）小明家菜地里的蔬菜叶子发黄了，妈妈叫他去买化肥碳酸氢铵（NH4HCO3）来施用，当他到化肥商店时，碳酸氢铵刚好缺货，你建议他买 （填“尿素”或“氯化钾”），也能起到与碳酸氢铵相同的作用。
饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征。小明通过妈妈包饺子的过程发现了许多化学知识。
（1）包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素。其中牛肉富含的营养素是
（2）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止
（3）煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于（填“金属材料”或“合成材料”）
（4）煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是
（5）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是
用所学的化学知识填空
（1）防毒面具中使用了活性炭，这是利用了活性炭的
（2）洗涤剂能去除油污，是因为它具有功能
（3）用微粒的观点解释：一氧化碳有毒而二氧化碳无毒的原因是
（4）铝在空气中具有很好耐腐蚀性的原因
用化学式填空
（1）生理盐水中的溶质（2）空气中含量最多的气体
（3）胃液中含有的酸（4）焙制糕点所用发酵粉的主要成分
在实验室用以下装置进行气体的制取和性质实验．
（1）选择装置
制取二氧化碳的化学方程式为，用向上排空气法收集是依据二氧化碳．
（2）选择装置
用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为，用检验收集到的是氧气，是因为氧气能．
（3）用装置
做细铁丝在氧气中燃烧实验，集气瓶底部预先放入少量水的目的是．
写出下列反应的化学方程式，并注明反应的基本类型．
（1）生石灰与水反应制熟石灰：、；
（2）用稀盐酸除去水垢中的氢氧化镁：、；
（3）过氧化氢溶液与二氧化锰混合制氧气：、．