常用的保存食物的方法主要有
①高温②低温③干燥④保持湿润⑤暴露于空气中⑥隔绝空气
| A．①③ | B．②③⑥ | C．①④⑤ | D．②④⑤ |
恒温动物比变温动物更具有生存优势的原因是
| A．恒温动物耗氧少 | B．恒温动物需要的食物少 |
| C．恒温动物更适应环境变化 | D．恒温动物需要能量少 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止外界细菌入坛，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵 | D．防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸 |
下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是
| A．都能够形成芽孢 | B．都具有细胞核 |
| C．都靠分解现成的有机物生存 | D．都进行孢子生殖 |
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
| A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 | B．酵母菌发酵产生了酒精 |
| C．馒头中的水分变成了水蒸气 | D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳 |