豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的 ，通过发酵，豆腐中营养物种类 ，且更易于被人体消化和吸收。
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和 等。
（4）含水量为 左右的豆腐适于制作腐乳。若需要你对其他同学制作的腐乳进行评价，你会从 等方面评价腐乳的质量。
（5）酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。分析其原因主要是
（6）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是
下表是通过8套密封的探究装置研究甘蓝型油菜光合作用的结果，各组数据记录了2小时内不同光照强度与甘蓝型油菜O2释放相对量的关系。
下图表示甘蓝型油菜叶肉细胞内部分生理过程模式图，A、B、C为相应生理过程场所，①～⑥均为气体物质。
请回答：
（1）上表数据综合分析，可得出甘蓝型油菜的实际光合作用强度最大为 mL/小时（用氧气释放相对量表示）。当光强由2000 lx突然提高到3000lx时，短时间内叶绿体中C3的含量 。当光强由5000 lx提高到6000 lx时，光合作用强度不再增加的内部原因是 （答出2个）。
（2）上图中可表示CO2的是 （填序号）；图中C中发生的能量变化过程可表示为 ；A中ATP的移动方向是 。
（3）当图中③④箭头消失时，则A、C中生理活动的强度关系是 。进入C的⑦是指丙酮酸和 。
在生物实验室里，有下列试剂供实验时选用。请根据相关实验回答问题：
| A．10-4mol/L秋水仙素 |
| B．15％HCl溶液 |
| C．0．1g/mLNaOH溶液 |
| D．0．02g/mL龙胆紫溶液 |
E．10-3-l0-2mol/L吲哚乙酸
F．0．5g/mL蔗糖溶液
（1）如果要比较两种植物细胞的染色体形态，则应选用试剂 （填写序号）。
（2）某人被怀疑为糖尿病患者，初步鉴定应选用试剂 （填写序号），同时还应配合使用的试剂是 （填写名称）。
（3）欲使普通小麦的单倍体植株结实，则应选用试剂 （填写序号）处理其幼苗。这一试剂的作用原理是 。
（4）如果用试剂F处理洋葱鳞片叶外表皮的临时装片，过一段时间后，用清水替代试剂F，在高倍镜下观察到的现象是 。
请用有关人和动物生命活动调节的相关知识，回答下列问题：
I、内环境稳态是神经调节、体液调节和免疫调节共同作用的结果，是人体进行正常生命活动的必要条件。请结合图解回答第（1）至（3）小题（图中A、B、C、D表示器官或细胞；①、②、③表示物质）
（1）图中A、B、C分别为 、 、 。
（2）大脑皮层直接对A发生作用属于 调节，垂体通过②对B发生作用属于 调节；当③分泌过多时，对A和垂体起 （填“抑制”或“促进”）作用。
（3）长期焦虑和紧张会导致机体免疫力下降，请根据图解分析原因 。
Ⅱ、现代人群中糖尿病的发生率越来越高，成为人类健康“沉默的杀手”，其病因较多。请根据以下内容回答第（4）至（6）小题。
（4）为验证胰岛素在血糖平衡调节过程中的作用，以正常小鼠每次注射药物前后症状的变化为观察指标，则对正常小鼠注射一定剂量的葡萄糖和胰岛素的顺序是先注射 ，后注射 。
（5）糖尿病患者往往胰岛素分泌不足，组织细胞对葡萄糖的 发生障碍，表现出高血糖和尿糖等症状。
（6）某些糖尿病患者是在感染了某病毒后患病的。分析得知：胰岛B细胞上的一些物质分子结构与病毒上的 分子结构相似，在机体细胞免疫中产生的 对胰岛B细胞进行攻击，致其受损进而导致分泌的胰岛素减少，此种糖尿病属于 病。
菜豆种皮颜色由两对非等位基因A（a）和B（b）调控。A基因控制黑 色素合成（A—显性基因—出现色素，AA和Aa的效应相同），B基因为修饰基因，淡化颜色的深度（B—显性基因—颜色变浅，B的修饰效应可累加，BB使种皮变为白色， Bb使色素颜色淡化为黄褐色）。现有亲代种子P1（aaBB，白色）和P2（纯种，黑色），杂交如下：
（1） P2的基因型是________；F2中种皮为白色的个体基因型有________种，其中纯种个体大约占________。
（2）从F2取出一粒黑色种子，在适宜条件下培育成植株。为了鉴定其基因型，将其与F1杂交，预计可能的实验结果，并得出相应的结论。
若子代表现型及其比例为_______ ______则该黑色种子的基因型为__________
若子代表现型及其比例为________ _______则该黑色种子的基因型为__________
图①—③分别表示人体细胞中发生的3种生物大分子的合成过程。请回答下列问题：
（1）过程①发生的时期是 和 。
（2）细胞中过程②发生的主要场所是 ，该过程是在 酶的作用下，将核糖核苷酸连接在一起形成α链。
（3）已知过程②的α链中鸟嘌呤与尿嘧啶之和占碱基总数的54%，α链及其模板链对应区段的碱基中鸟嘌呤分别占30%、20%，则与α链对应的DNA区段中腺嘌呤所占的碱基比例为 。
（4）图中y是某种tRNA，它由 （三个或多个）个核糖核苷酸组成的，其中CAA称为 ，一种y可以转运 种氨基酸。若合成该蛋白质的基因含有600个碱基对，则该蛋白质最多由 种氨基酸组成。
（5）若转录形成α链的基因中有一个碱基对发生了改变，则根据α链翻译形成的肽链中氨基酸的种类和排列顺序是否一定发生变化 ，为什么？