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题文

在“果醋制作过程”中,获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是(    )

A.从变酸的葡萄酒表面获得菌膜,再培养、分离
B.不必人为加入菌种,在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌
C.从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜,再培养、分离
D.从土壤中分离提取
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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我国控制人口增长的基本国策是(

A. 优生 B. 教育 C. 计划生育 D. 降低出生率

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是

A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液PH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

下列有关种群增长的S型曲线的叙述,错误的是

A.通常自然界中的种群增长曲线最终呈S型
B.达到K值时种群增长率为零
C.种群增长受自身密度的影响
D.种群的增长速度逐步降低

某种病菌感染人体并侵入细胞内后,机体可以对该靶细胞产生免疫反应,其中有

A.效应B细胞接触靶细胞,导致胞细胞裂解,从而使病菌抗原被白细胞介素消灭
B.效应B细胞接触靶细胞,导致胞细胞裂解,从而使病菌抗原被抗体消灭
C.效应T细胞接触靶细胞,导致胞细胞裂解,从而使病菌抗原被外毒素消灭
D.效应T细胞接触靶细胞,导致胞细胞裂解,从而使病菌抗原被抗体消灭

下图表示一段离体神经纤维的S点受到刺激而兴奋时,局部电流和神经兴奋得传导方向(弯箭头表示膜内、外局部电流的流动方向,直箭头表示兴奋传导方向),其中正确的是

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