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题文

利用自然菌种发酵果酒时,为防止发酵液被污染,下列有关叙述错误的是(   )

A.榨汁机要清洗干净,并晾干
B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置
C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
D.将封装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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某条多肽的相对分子质量为5354,若氨基酸的平均相对分子质量为110,如考虑终止密码子,则编码该多肽的基因长度至少是()

A.58对碱基 B.59对碱基 C.177对碱基 D.174对碱基

下图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图,该蛋白质分子含有的肽链和肽键数目分别是

A.1、124 B.8、124 C.1、123 D.8、116

人体内的胰岛素和性激素的化学成分是:()

A.前者是固醇,后者是蛋白质
B.前者是蛋白质,后者是固醇
C.都是固醇
D.都是蛋白质

下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是( )

A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.麦芽糖、糖元和果糖
C.淀粉、脱氧核糖、纤维素 D.麦芽糖、果糖、乳糖

在人体细胞中除了细胞核外,以下哪个结构里还含有DNA ()

A.线粒体 B.叶绿体 C.核糖体 D.液泡

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