将接种有醋酸菌的葡萄汁100mL4份和接种有酵母菌的葡萄汁100mL4份分别装在100 mL、200 mL、300 mL、400 mL的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的烧瓶分别是（ ）
| A．100 mL 、100 mL | B．400 mL、 400 mL |
| C．100 mL 、400 mL | D．400 mL、 100 mL |
蛋白质是生命活动的体现者，但在正常生理活动中它不能作为细胞的（）
| A．重要结构物质 | B．重要调节物质 | C．主要能源物质 | D．机体免疫物质 |
下列叙述错误的是( )
| A．一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n |
| B．通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16个肽键 |
| C．n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要(m－n)个水分子 |
| D．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢 |
下列不是构成蛋白质的氨基酸是（）
脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 ①生物膜的主要成分②储存能量的分子③构成生物体表面的保护层④很好的绝缘体，具有保温作用
⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用( )
| A．①④ | B．⑤ | C．① | D．②③ |
下列不属于固醇类物质的是（）
| A．磷脂 | B．维生素D | C．胆固醇 | D．性激素 |