下列液体中，会出现丁达尔效应的分散系的组合是 ①鸡蛋白溶液；②豆浆；③硫酸钠溶液；④澄清的石灰水；⑤向沸水中滴入饱和FeCl3溶液，加热至溶液变浑浊。
人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，下列有关食品与营养的叙述正确的是
| A．淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收 |
| B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成 |
| C．脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织 |
| D．人体中所需的矿物质很少，不摄取也不影响健康 |
下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是
| A．蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解 |
| B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的 |
| C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应 |
2008年9月13日中央电视台报道了某集团在奶粉中添加三聚氰胺使全国多名婴幼儿患上肾结石的“某某奶粉重大安全事故”，国务院立即启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应。三聚氰胺是一种有机化工原料，结构如图所示，工业上用尿素制取三聚氰胺，反应方程式：6CO（NH2）2→C3N6H6+6NH3+3CO2
下列说法中正确的是
| A．三聚氰胺是一种氨基酸 |
| B．三聚氰胺与盐酸不反应 |
| C．某某婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高 |
| D．从原子利用率角度考虑，该反应不符合绿色化学理念 |
下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是
有关食品添加剂的下列说法中正确的是
| A．食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高 |
| B．可供糖尿病病人食用的木糖醇是一种单糖 |
| C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂 |
| D．腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐即使不超标，也会对人体造成极大伤害 |