下列有关生物技术的叙述，正确的是
| A．果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是15～18℃,30～35℃，18～25℃ |
| B．固定化酵母细胞的制备中，关键步骤是向冷却至室温的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞 |
| C．DNA粗提取过程中，调节NaCl溶液浓度或者加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌种都具有细胞壁，核糖体，DNA 和RNA |
下列关于生物分子的叙述，正确的是
| A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的生物大分子 |
| B．DNA是一切生物遗传信息的载体 |
| C．酶是生物体产生的具有催化活性的生物小分子 |
| D．RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全相同 |
下表资料显示四组马铃薯条分别浸入Ⅰ~Ⅳ四种不同溶液1 h后质量转变百分率，根据表中资料可得到的结论是：
| 溶液 |
Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
Ⅳ |
| 质量转变百分率 |
+5% |
-5% |
-3% |
0% |
A.溶液Ⅰ的浓度最小 B.溶液Ⅱ的浓度小于溶液Ⅲ
C.溶液Ⅳ的浓度最大 D.溶液Ⅳ是蒸馏水
把正常的洋葱表皮置于30%的蔗糖溶液中，一段时间内，细胞的吸水能力将：
| A．逐渐增大 | B．逐渐减小 | C．保持不变 | D．无法确定 |
在观察植物细胞质壁分离和复原的实验过程中，细胞液浓度的变化情况是
A B C D
2009年夏末，台风“莫拉克”过后，我国南方部分省市大面积干旱，出现了人畜饮水困难的现象。下列有关水的作用错误的是
| A．水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在 |
| B．在胰岛素（蛋白质）的合成过程中伴随着水的产生 |
| C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 |
D．冬季，植物体内 自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力 |