科学家通过往豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸来研究分泌蛋白的合成和分泌过程，最终得到实验结果如下图，下列有关该实验的叙述正确的是 
| A．该实验的自变量是3H-亮氨酸的供应量 |
| B．该实验应该持续供给3H-亮氨酸 |
| C．参与该过程的膜结构有内质网、高尔基体、线粒体和细胞膜，它们共同构成该细胞的生物膜系统 |
| D．该过程体现了生物膜的结构特性 |
下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（ ）
| A．调节作用 | B．运输作用 |
| C．免疫作用 | D．遗传信息的载体 |
下列哪一组物质是DNA的组成成分（ ）
| A．脱氧核糖、核酸和磷酸 |
| B．脱氧核糖、碱基和磷酸 |
| C．核糖、碱基和磷酸 |
| D．核糖、嘧啶、嘌呤和磷酸 |
现有含水量（1）10％、（2）12％、（3）14％、（4）16％的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（ ）
| A．（1） | B．（2） | C．（3） | D．（4） |
过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）
| A．蛋白质 | B．脂肪 |
| C．糖类 | D．水 |
构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是（ ）
A. C、H、O
B. C、H、O、N
C. C、H、O、N、P
D. C、H、O、N、S