天窗江南月①老屋的玻璃天窗，小巧晶莹，开设在光线不足的卧房。-优题课

阅读下面一篇文章，完成13—16题。
食品添加剂安全吗？
①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？
②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0——4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。
④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。
⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。
⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%——0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。
⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。 (选自《科学画报》有删改)
【链接材料】
某食品配料表

原料	比例	添加剂	比例
小麦粉	83%	山梨酸钾	0.7%
鸡蛋	10%	硫氰酸钠	0.2%
白砂糖	6%	腐乳红曲	0.1%

、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。(4分)
、联系上下文，请简要说说下面句子中划线词语的作用。(3分)
除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。
、作者在第③段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。(3分)
、阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用？说说你的理由(4分)

阅读下面一篇文学作品，完成8—12题。
弱种子也要发芽
刘克升
开阔、坦荡的田野里，一位农民正在种高粱。他把那些瘪种子一一挑了出来，只拣饱满的种子种到地里。
这时，一位到乡下游玩的城里人，带着儿子路过这里。城里人的儿子第一次看到有人种庄稼，感到非常新鲜，拽着父亲停了下来，目不转睛地盯着农民的一举一动。农民宽厚地望了他们一眼，报之友好一笑，继续挑他的种子、种他的地。
城里人的儿子把嘴巴附在城里人耳边，父子俩嘀嘀咕咕了半天，不知在说些啥。
不一会儿，他们停止了嘀咕。城里人靠近农民身边，小心翼翼地恳求说：“那些瘪种子，你把它们也种到地里好吗？”
城里人怎么会有这种想法？农民很奇怪。他摇了摇头，果断地说：“不可以！我指望着庄稼吃饭呢，瘪种子长出的庄稼怎么能保证产量？”
城里人回头望了儿子一眼，沉默了起来。半晌，他以极其隐蔽的动作，掏出一张百元钞票，悄悄塞到农民手中，压低声音说：“因为一场医疗事故，我儿子的两个耳朵听力严重受损，非要附耳说话才能听清。在同龄的小朋友面前，他总是感到自卑。今天，他看到了那些被你抛弃在一边的瘪种子，感到很难过，就问我它们为什么受冷落，难道是它们不能发芽吗？……所以，我希望你把那些瘪种子也种到地里，给我儿子一次鼓励、一个希望。这一百元钱，就算是对你播种瘪种子，造成减产的补偿吧。”
农民听了，心中一热，忙把百元钞票推了回去，毫不犹豫地说：“这钱我不能收！我这就把那些瘪种子种到地里去！你去告诉你儿子，我要把它们种在最肥沃的地段，因为它们发芽的欲望最强烈，我对它们的期望也最高。”
城里人感激地望了农民一眼，快步回到儿子身边，把农民的话告诉了儿子。儿子的眼睛像雨后的两片绿叶，立刻鲜亮了起来。
这双灵性飞舞的眼睛，触动了农民的心事，他抹了一把眼角的泪水，以既夸张又慈爱的姿势，抓起了那些瘪种子。瞬间，其貌不扬的它们，纷纷从农民手中撒落，妥妥帖帖地躺在了新鲜、肥沃的土壤里。
城里人和儿子开心地笑了。等他们一离开，农民马上收拾家什，急匆匆向家里赶去。农民家中，有一个因车祸失去双腿的儿子。以前，他一直认为残疾儿子是一个废物，就老是把他关在家中，不许他出门。
现在，农民改变了想法。
“再弱的种子，也要发芽；再嫩的幼苗，也渴望长大！”作为一名种地的老把势，这个道理，他懂！
农民决心拿出自己所有的积蓄，去最好的医院，为儿子安最好的假肢！他要让儿子开开心心地走出家门，大大方方地发芽、开花，直至结出属于他自己的、或大或小的果实。
、用简洁的语言在横线上写出主要故事情节。
⑴议种瘪种⑵给儿新生
、阅读下面句子，联系上下文，探究括号中的问题。
⑴他把那些瘪种子一一挑了出来，只拣饱满的种子种到地里。
（“一一”、“只”可以看出农民对瘪种子怎样的态度？）
⑵这双灵性飞舞的眼睛，触动了农民的心事，他抹了一把眼角的泪水，以既夸张又慈爱的姿势，抓起了那些瘪种子。
（农民为什么要做出“既夸张又慈爱的姿势”？）
、文中的农民是一个怎样的父亲形象？
、美国作家海伦·凯勒称莎莉文老师为“再塑生命”的人。你觉得文中谁是农民儿子“再塑生命”的人呢？并说明理由。
、选文的标题“弱种子也要发芽”有什么深刻含义？

（二）读书养气　　
①说读书是为了升学，为了获取知识，为了提高修养，为了改变命运，为了做官，为了就业，为了成名成家，为了报效祖国，等等，均无不可。但我觉得，最根本的一条是：读书可以养气。
②人有三宝精气神，腹有诗书气自华。读不同的书，可以养不同的气。豪气，灵气，平和之气，浩然正气，可以养也；邪气，戾气，酸腐之气，阴阳怪气，亦可养也。读书于人，就像吃饭喝水一样不可或缺，我们可以从书中汲取无尽的精神力量——不，汲取气，汲取一种激荡在我们的血管，充盈于我们的周身，又从我们的每一个毛孔里散发出来的气。同时，读书也要像吃饭那样，吃各种蔬果和五谷杂粮，摄取多种营养——阅读各式各样的书，汲取各种各样的气，以避免先天不足，后天失调。不过，血气方刚的少男少女，不仅要杂学旁收，大量读书，还要有目标，有选择地读书，吸取精华，剔除糟粕，读天下好书，养人间正气。就像孟夫子说的那样：吾善养吾浩然之气也！
③如果说读书是养气，是输入，那么写作则是释放，是输出。作者把气注入文章，读者又通过读书，感受到文章的气，吸收了文章的气。你我常说的“回肠荡气”，不正是说一种读书的经验，不就是说文气在我们的胸腹之间流转激荡吗？是什么样的人，读了什么样的书，便会写出什么样的文章来。气不同，文章的味道就不同，形成的风格也就大不相同。所谓韩如潮、苏如海、柳如泉、欧如澜，便是韩柳欧苏四大文豪的禀赋、气质、学养之差异，贯透于文章中的具体表现。
④曹丕说“文以气为主”。韩愈也强调“气盛言宜”——就是说，写文章的人，只要气足了，想怎么写就怎么写。所谓“气”者，分为两个层面，先天为禀赋（本气），后天为学养（养气）。自身气弱的人，器小力薄，容易被书拿住，故世上多有食书不化的“两脚书橱”。而自身气足的人，不仅读书可以养气，而且善于融会，善于吐纳，作文时自然就会“天机云锦用在我，剪裁妙处非刀尺”也。正因如此，“野孩子”们的身上虽有侠气、野气和不驯之气，可是经过书卷气的浸染，其笔下之文，便多有杀气、霸气和蓬勃之气，别有手眼，异光灿烂，爽！
⑤人虽有先天的禀赋、气质上的差异，然而读书可以养气，则是共同的，也是共通的。庄子在《逍遥游》中说过，水之积也不厚，则其负大舟也无力；风之积也不厚，则其负大翼也无力。读书不足，养气不够，写起文章来只有出的气，没有入的气，就像游泳的人不会换气，用不了半个时辰，便三魂荡荡，七魄悠悠，蹬小腿儿翻白眼儿，简直像个垂死挣扎的瘪三。真正的文章好手，必然读书多，养气厚，厚积而薄发。那手笔，真叫个：斯须九重真龙出，一洗万古凡马空！
、选文论述的观点是。
、第③段中划线句子采用的论证方法是什么？作用是什么？
、第⑤段“厚积而薄发”中“厚积”指的是，“薄发”指的是。．
、下面是几句关于读书的名言，如果要在本文中引用，可以引用哪两句？并说说理由。
①读书，这个我们习以为常的平凡过程，实际上是人的心灵和古今一切民族的伟大智慧相结合的过程。（高尔基）
②学而不思则罔，思而不学则殆。（孔子）
③任何一个有学问的人，在他的一生中都阅读过大量的书。（列宁）
④读过一本好书，像交了一位益友。（臧克家）

（一）松子茶林清玄
朋友从韩国来，送我一大包生松子，我还是第一次看到生的松子，晶莹细白，颇能想起“空山松子落，幽人应未眠”那样的情怀。
松子给人的联想自然有一种高远的境界，但是经过人工采撷、制造过的松子是用来吃的，怎么样来吃这些松子呢？我想起饭馆里面有一道炒松子，便征询朋友的意见，要把那包松子下油锅了。
朋友一听，大惊失色：“松子怎么能用油炒呢？”
“在台湾，我们都是这样吃松子的。”我说。
“罪过，罪过，这包松子看起来虽然不多，你想它是多少棵松树经过冬雪的锻炼才能长出来的呢？用油一炒，不但松子味尽失，而且也损伤了我们吃这种天地精华的原意了。何况，松子虽然淡雅，仍然是油性的，必须用淡雅的吃法才能品出它的真味。”“那么，松子应该怎么吃呢？”我疑惑地问。“即使在生产松子的韩国，松子仍然被看作珍贵的食品，松子最好的吃法是泡茶。”
“泡茶？”“你烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。”
当夜，我们便就着月光，在屋内喝松子茶，果如朋友所说的，极平凡的茶加了一些松子就不凡起来了。那种感觉就像是在遍地的绿草中突然开起优雅的小花，并且闻到那花的香气，我觉得，以松子烹茶，是最不辜负这些生长在高山上历经冰雪的松子了。
“松子是小得不能再小的东西，但是有时候，极微小的东西也可以做情绪的大主宰。诗人在月夜的空山听到微不可辨的松子落声，会想起远方未眠的朋友，我们对月喝松子茶也可以说是独尝异味，尘俗为之解脱。我们一向在快乐的时候觉得日子太短，在忧烦的时候又觉得日子过得太长，完全是因为我们不能把握像松子一样存在我们生活四周的小东西。”朋友说。
朋友的话十分有理，使我想起人自命是世界的主宰，但是人并非这个世界唯一的主人。就以经常遍照的日月来说，太阳给万物以生机和力量，并不单给人们照耀；而在月光温柔的怀抱里，虫鸟鸣唱，不让人在月下独享。即使是一粒小小松子，也是吸取了日月精华而生，我们虽然能将它烹茶，下锅，但不表示我们比松子高贵。
佛眼和尚在禅宗的公案里，留下两句名言：
水自竹边流出冷，风从花里过来香。
水和竹原是不相干的，可是因为水从竹子边流出来就显得格外清冷；花是香的，但花的香如果没有风从中穿过，就永远不能为人体知。可见，纵是简单的万物也要通过配合才生出不同的意义，何况是人和松子？
我觉得，人一切的心灵活动都是抽象的，这种抽象宜于联想；得到人世一切物质的富人如果不能联想，他还是觉得不足；倘若是一个贫苦的人有了抽象联想，也可以过得幸福。这完全是境界的差别，禅宗五祖曾经问过：“风吹幡动，是风动？还是幡动？”六祖慧能的答案可以作为一个例证：“不是风动，不是幡动，是仁者心动。”
仁者，人也。在人心所动的一刻，看见的万物都是动的，人若呆滞，风动幡动都会视而不能见。怪不得有人在荒原里行走时会想起生活的悲境，大叹：“只道那情爱之深无边无际，未料这离别之苦苦比天高。”而心中有山河大地的人却能说出“长亭凉夜月，多为客铺舒”，感怀出“睡时用明霞作被，醒来以月儿点灯”等引人遐思的境界。
一些小小的泡在茶里的松子，一声在夏夜里传来的微弱虫声，一点斜在遥远天际的星光……它们全是无言的，但随着灵思的流转，就有了炫目的光彩。记得沈从文这样说过：“凡是美的都没有家，流星，落花，萤火，最会鸣叫的蓝头红嘴绿翅膀的王母鸟，也都没有家的。谁见过人蓄养凤凰呢？谁能束缚着月光呢？一颗流星自有它来去的方向，我有我的去处。”
灵魂是一面随风招展的旗子，人永远不要忽视身边事物，因为它也许正可以飘动你心中的那面旗，即使是小如松子。
、文中说，看到松子“颇能想起‘空山松子落，幽人应未眠’那样的情怀”，结合下文，指出“情怀”的含义（摘取文中的语句回答）。
、文中说， “我觉得，以松子烹茶，是最不辜负这些生长在高山上历经冰雪的松子了”的原因是什么？（用原文语句回答）
、下列对这篇散文的赏析，不正确的两项是（　　　）（　　　）

A．本文语言华丽，词藻丰富，且大量地运用了一些修辞手法，使文章呈现出一种典雅高贵的富态美。

B．本文行文曲折有致，从对松子食用的错误认识到领略人生的真谛，作者的思想经历了一个复杂的变化过程。

C．从作者的思路和文章的主旨来看，文章倒数第二段至倒数第三段似乎是多余的，删去并无大碍，反而更加精炼。

D．“因为它也许正可以飘动你心中的那面旗”句中的“它”指的是“身边的事物”。

、本文通过如何吃松子这件小事阐发了一个深刻的人生道理。作者阐发的这个人生道理是什么？

课外阅读
泡桐花
①今晨起得较早，无意中走到满地是花的泡桐树下（究竟是炮桐树还是泡桐树我真的没大搞不懂，因其树主干中空，且了解到它大概是一种引进的树种，所以我们那里一般叫它炮桐树了），一股略带甜味儿的幽香溜入鼻腔，直逼肺腑，让我很是吃了一惊。
②对我来说，泡桐树我并不陌生。在幼年的时候，我们家乡曾引种过此树，长到大碗口粗细时就被砍掉了，但它的根却出奇的顽强，多年后都还要长出小树苗。土地分到户时，我们队栽过泡桐树的那块地就被我家分得了，所以这点记得还比较清楚。至于它究竟能长多大多高、是否开花结果，那时并不知晓，后来见得多了，就知道它是长得既高又大的、会开花的树，但也一直不知道它的花还有这么的香！
③如今在我们学校地盘上，泡桐树是最常见的，也是我们学校的一道风景。说它是风景，一是因为多，一是因为单位的地盘内的大树就要数泡桐树了。只可惜那几棵快要两人才能合抱的大泡桐被执政者在几年前就砍倒了。虽然泡桐树不
是形状好看的园林树，但因其树干高大挺拔，宽阔的树冠夏日能遮荫挡阳，加之多年前不知在哪本书里看到过介绍，说泡桐树成年后，木质轻而柔韧，是尚佳的家具木材，所以对它还是有好感的，只是平常没太在意它罢了。
④今晨之所以吃惊，主要是因为我习以为常的泡桐树花居然还有那种撩人的馨香。吃惊之余，便不自禁地拾起地上的泡桐花端详起来。花大而厚实，呈喇叭状，花色白中略带淡紫色，细密的竖形条纹清晰可见。喇叭口端呈五瓣分开，各瓣呈圆角方形或梯形，略有点像银杏树叶，但没有齿。奇怪的是五个花瓣总是有两瓣稍短，三瓣稍长，这种比例形状有点像兰草花，只是兰草花的花瓣多是从顶部到花托都是分开的扁长条形。花筒内壁有细小而密集的紫褐色斑点。撕开喇叭腔，喇叭底部长有花蕊四根，总是两长两短，蕊的顶端是对长的两片芽瓣状，上有厚厚一层花粉，闻之甚香。成熟了的花蕊顶端是浅黑色的，捏着硬硬的，我感觉那就是种子吧。这花与一般的花还有一个不同处，就是拿过花的手略带黏糊的感觉，可见这花是很油脂的哦。
⑤这看似不美的泡桐树，这高高在上的、素雅而又芳香的花，恐怕是很少人了解和钟爱她的了吧？这大概再次证明了我们生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼光和发现美的心的论断了。我在震惊、叹服后，赶紧捡起一大把泡桐花带回家，放在卧室爱人的床头，但愿这迷人的花香能带给爱人一个甜蜜的周末晨梦。
（摘选自《蜀风》第二期）
请用简要的语言概述出短文中我钟爱泡桐树的原因。
.短文写的是泡桐花，作者是从那些方面来具体描写泡桐花的？
、短文第④段运用了什么表达方式，请举例说明。
、这篇短文表达了什么意思，对你有何启发？