为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是
| A．在猪饲料中添加瘦肉精以满足人们对瘦猪肉的需求 | B．用硫磺熏制腊肉 |
| C．用大量防腐剂保鲜牛奶 | D．在焙制面包时添加小苏打 |
某物质不含碳元素和氢元素，它不可能是①酸②碱③盐④有机物中的( )
| A．①②④ | B．②③④ | C．①②③ | D．①③④ |
下列有关营养物质的说法正确的是( )
| A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 |
| B．为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质 |
| C．常温下油脂都呈固态 |
| D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 |
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 |
| B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
| C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
| 主食 |
馒头、米饭 |
| 副食 |
红烧牛肉、清蒸西江鱼 |
| 饮料 |
酸牛奶、白开水 |
用你所学的知识，建议家长增加的食物是( )
A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨 C.炖豆腐 D.炒瓜苗
在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是( )
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．糖类 | D．维生素 |