食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠 ③蒸馒头时加入适量纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是
| A．黄酒 | B．橄榄油 | C．白糖 | D．食盐 |
下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是
| A．乙醇酒精 CH3COOH | B．碳酸氢钠纯碱 NaHCO3 |
| C．氢氧化钙熟石灰 CaO | D．氢氧化钠火碱 NaOH |
生活中发生的下列变化，属于化学变化的是
| A．风吹草动 | B．粮食酿酒 | C．玉石摔碎 | D．汽油挥发 |
下列生活中的变化，属于物理变化的是
| A．米饭变馊 | B．牛奶变酸 | C．湿衣服晾干 | D．铁锅生锈 |
下列做法能达到目的的是
| A．将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后过滤制取氢氧化铜Cu(OH)2 |
| B．用过滤的方法可以把NaCl 和NaOH分开 |
| C．清洗试管中附着的铜：向试管中注入稀硫酸，振荡 |
| D．鉴别硫酸铵和氯化铵两种氮肥：分别与熟石灰混合后研磨，闻气味 |