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题文

【生物——选修1生物技术实践】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:

(1)完成图1中的实验流程,则矩形框内应为               
(2)果酒和果醋的制作分别利用了                (填生物名称)两种微生物的发酵原理。由果酒转变成果醋的制作时,需要改变的环境条件是             ,主要原因是                                                             (答出两点)。
(3)图2装置中的充气口在            过程中要关闭,而排气口在该过程中应开放,目的是用来排出              产生的          。 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是                     
(4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用         来检验,在酸性条件下呈现
       色证明有酒精产生。
(5)葡萄是否需要灭菌?为什么?                                        。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图是某校学生根据调查结果绘制的某种遗传病的家系图(显、隐性基因用A、a表示)。请分析回答:

(1)由图可知该遗传病是 ________(显/隐)性遗传病。
(2)若Ⅱ5号个体不带有此致病基因,可推知该致病基因位于________染色体上。
(3)同学们在实际调查该病时却发现Ⅱ5号个体带有此致病基因,后来还发现Ⅲ10是红绿色盲基因携带者。如果Ⅲ7和Ⅲ10婚配,生下同时患有这两种病孩子的概率是________。
(4)若Ⅱ5和Ⅱ6均不患红绿色盲且染色体数正常,但Ⅲ9既是红绿色盲又是Klinefelter综合症(XXY)患者,其病因是Ⅱ代中的________号个体产生配子时,在减数第________次分裂过程中发生异常。
(5)为优生优育,我国婚姻法明确规定:禁止近亲结婚,原因是____________________。Ⅲ10号个体婚前应进行________,以防止生出有遗传病的后代。

下图为某细胞结构示意图,请据图回答:

(1)上图是细胞,作为基本的生命系统,它的边界是[ ]
(2)在高等动物细胞中不具有的细胞结构是。(填序号)
(3)若该细胞是植物根尖分生区细胞,则不应该有的结构为。(填序号)
(4)有光的条件下,14C标记的CO2进入细胞后,首先在[3]叶绿体中发生反应,生成含14C的有机物。该有机物主要在[ ]中彻底氧化分解成,为细胞生命活动提供能量。

I图表示细胞分裂的不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系;II图表示某动物处于细胞分裂不同时期的图像。请据图回答:

I图II图
(1)I图中BC段形成的原因是_______________,DE段形成的原因是______________。
(2)II图中________细胞处于I图中的CD段。
(3)II图中具有同源染色体的是________细胞,甲细胞中有________个染色体组。
(4)II图中丙细胞含有________条染色单体,该细胞处于________期。
(5)II图中丁细胞的名称为________,如果丁细胞中的M为X染色体,则N一定是________。若M的姐妹染色单体上出现等位基因,其原因是发生了___________。

Ⅰ.玉米是一种雌雄同株的植物,通常其顶部开雄花,下部开雌花。在一个育种实验中,选
取A、B两棵植株进行了如下图所示的三组实验:

实验一:将植株A的花粉传授到同一植株的雌花序上。
实验二:将植株B的花粉传授到同一植株的雌花序上。
实验三:将植株A的花粉传授到植株B的另一雌花序上。
上述三组实验,各雌花序发育成穗轴上的玉米粒
的颜色数如下表所示:

实验
黄色玉米粒
白色玉米粒

587
196

0
823

412
386

请根据以上信息,回答下列问题:
(1)在上述实验过程中,人工授粉前需要对雌花序进行处理。
(2)在玉米粒颜色这一对相对性状中,隐性性状是色玉米粒。
(3)如果用G代表显性基因,g代表隐性基因,则植株A的基因型为。实验一所得的黄色玉米粒的基因型是
(4)写出实验三的遗传图解(要求写出基因型、表现型及相应比例)。
Ⅱ.下图为某家族白化病的遗传系谱,请据图回答下列问题(相关基因用A、a表示):

(1)Ⅰ3和Ⅰ4都正常,但他们有一儿子为白化病患者,这种现象在遗传学上称为
(2)Ⅱ3的可能基因型是
(3)Ⅲ是白化病的概率是
(4)如果Ⅱ2和Ⅱ3结婚后,所生的第一个孩子患白化
病,再生一个孩子患白化病的几率为

两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞的呼吸方式(以葡萄糖为底物)进行了探究实验,请分析回答下列问题:
(1)甲兴趣小组想探究的问题是:酵母菌在有氧、无氧条件下是否均能产生CO2?现提供若干套实验装置(如图Ⅰ所示)。

①请根据实验目的选择装置的序号并排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号:
②装置中c瓶的作用是:
(2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上为带有红色液滴的刻度玻璃弯管),探究酵母菌的细胞呼吸方式。
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置Ⅲ如何设计?

②请预测与结论相符合的现象,并完成下表:(选填“左移”、“右移”或“不移动”)

序号
装置中红色液滴的移动现象
结论
装置Ⅱ
装置Ⅲ
A

不移动
只进行需氧呼吸
B
不移动

只进行厌氧呼吸
C


既进行需氧呼吸,又进行厌氧呼吸

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