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题文

对胡萝卜素的提取顺序,正确的是

A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图表示ATP的结构,下列相关说法正确的是

A.b键断裂后形成ADP和Pi
B.图中的3表示ATP中的字母A
C.由1、2、3各一分子形成的物质是组成DNA的基本单位
D.a键断裂释放的能量可以直接用于生命活动

在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将

A.不断上升
B.没有变化
C.先升后降
D.先降后升

将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会

A.提高淀粉酶活性
B.改变可溶性糖分子结构
C.防止玉米粒发芽
D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

下列关于物质运输的说法中,错误的是

A.小分子物质都能通过细胞膜,大分子物质则不能
B.水分子进出细胞,取决于细胞内外液体的浓度差
C.细胞膜、核膜等生物膜都是选择透过性膜
D.通过胞吐作用运出细胞的分子不一定都是大分子

生物膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述错误的是

A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
B.生物膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
D.载体蛋白是镶在生物膜内外表面的蛋白质

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