食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填充气、放置干燥剂和保险剂等。
(1)包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠属于 (氧化物、酸、碱或盐)
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的填充气体,请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是 。
(3)生石灰和硅胶(主要成分为硅酸盐)是常用的干燥剂。生石灰能用做干燥剂的原因是
(用化学方程式表示)
(4)某脱氧保险剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋袋中氧气。从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式是 。
小丽非常喜欢学习化学,请你和小丽一起体会活用化学知识的快乐。
(1)小丽放学一进家门就闻到了饭菜的香味,这证实了分子 。
(2)妈妈给小丽买的加钙牛奶中的“钙”是指(填“元素”或“分子”)
用下列物质的编号回答有关问题(漏选、多选、错选都不能得分):
①冰水共存物②硬水 ③雨后洁净的空气④四氧化三铁⑤氮气 ⑥高锰酸钾完全分解后的固体产物⑦红磷在氧气中恰好完全反应的产物⑧澄清石灰水 ⑨铁 ⑩氯酸钾。其中属于混合物
是 属于纯净物是 ,属于单质的是 ,属于化合物的是 ,属于氧化物的是
化学就在我们身边,它与我们生活息息相关。
请从①稀有气体②氧气③氮气④氢气⑤明矾⑥二氧化碳 中选择合适的物质,并用其序号填空。
(1)可用于急救病人的是(2)能灭火的气体是
(3)可作为净水剂的是 (4)空气中含量最多的气体是
根据下表信息,完成表中空格:
| 化学符号 |
2Fe |
3H2O2 |
||
| 符号意义 |
2个钠离子 |
高锰酸钾中锰元素的化合价为+7价 |
用化学知识填空
(1)标出氧化铝中铝元素的化合价_______________
(2)碳酸钠中的阳离子____________
(3)两个氮原子_____________
(4)具有还原性的有毒气体的化学式_____________
(5)SO42-中“2”的含义是________________________
(6)金刚石和石墨性质不同的原因_________________
(7)化石燃料包括煤、天然气和,其中天然气的主要成分为:。