．被誉为“第七类营养素”的是（）
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．胡萝卜素 | D．膳食纤维 |
下列对于右图的叙述中，错误的是( )
| A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶 |
| B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质 |
| C．③分泌的消化液不能消化脂肪 |
| D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 |
下图表④示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（）
| A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠 |
| B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 |
| C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同 |
| D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 |
．下列做法中，未注意食品安全的是（）
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（）
| A．素炒豆角 | B．牛奶 | C．排骨汤 | D．小米粥 |