米饭越嚼越甜，主要原因是
| A．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖 | B．牙齿的咀嚼 |
| C．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖 | D．淀粉有甜味 |
合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是
| A．不吃早餐 | B．用碳酸饮料代替饮用水 |
| C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 | D．每日三餐定时定量，注意营养均衡 |
下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中相关记录。该实验结果表明酶的催化作用
| 试管 |
加入物质 |
温度 |
加入碘液 |
| 1 |
淀粉+唾液 |
37℃ |
不变蓝 |
| 2 |
淀粉+唾液 |
0℃ |
变蓝 |
A.需要适宜的PH B.需要适宜的温度
C.只对一种物质起作用 D.效率很高
下列消化液不含消化酶的是
| A．胆汁 | B．胃液 | C．肠液 | D．胰液 |
营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是
| A．细胞的重要组成成分 | B．主要的供能物质 |
| C．主要的贮能物质 | D．溶解养分的物质 |