鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是为什么？（ ）
| A．有机物遇到碘变成蓝色 | B．碘遇到有机物变成蓝色 |
| C．淀粉遇到碘变成蓝色 | D．碘遇到淀粉变成蓝色 |
构成细胞的基本有机物主要是（）
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂类 | D．维生素 |
下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( )
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．维生素 |
早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是（）
| A．口腔 | B．咽 | C．食道 | D．小肠 |
与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( )
| A．小肠长约5~6米 | B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 |
| C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 | D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 |
小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏( )
| A．维生素A | B．维生素B2 | C．维生素C | D．维生素D |