照明充分的情况下，在显微镜视野内可看清洋葱鳞茎表皮细胞无色的细胞壁和细胞核，但看不清液泡。为了能显示细胞质与液泡的界面，此时应（ ）。
| A．改用凹面反光镜，放大光圈 | B．改用平面反光镜，放大光圈 |
| C．改用凹面反光镜，缩小光圈 | D．改用平面反光镜，缩小光圈 |
制作下列食品时不需要应用发酵技术的是（）
| A．酸奶 | B．米酒 | C．果汁 | D．酱油 |
下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（）
| A．制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 |
| B．制作酸奶和米酒都需要“接种” |
| C．制作酸奶要接种两种微生物 |
| D．制作米酒不需要保温 |
将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口．一段时间后，小气球鼓了起来，如图所示．对此现象合理的解释是（）
| A．酵母菌分解糖产生乳酸 |
| B．酵母菌分解糖产生氧气 |
| C．酵母菌分解糖产生淀粉 |
| D．酵母菌分解糖产生二氧化碳 |
从进化由低到高的角度来看，下列哪项是正确的排列顺序是（）
| A．藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、种子植物 |
| B．苔藓植物、蕨类植物、藻类植物、种子植物 |
| C．蕨类植物、苔藓植物、藻类植物、种子植物 |
| D．藻类植物、种子植物、苔藓植物、种子植物 |
制作酸奶泡菜常用的生物是（）
| A．酵母菌 | B．曲霉 | C．青霉 | D．乳酸菌 |