在腐乳制作过程中加盐腌制的操作，正确的是
| A．分层加盐，并逐层增加，瓶口处最厚 |
| B．分层加盐，要小心均匀 |
| C．将盐溶于开水中，等冷却后加入瓶内，盐的浓度为12％为宜 |
| D．应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中 |
下列物质中，正常情况下不应该出现在内环境中的是
| A．抗体 | B．糖原 | C．胰岛素 | D．核苷酸 |
正常玉米的基因型为A_B_，顶部开雄花，下部开雌花；基因型为aaB_的玉米不能开出雌花而成为雄株；基因型为A_bb或aabb的玉米的顶端长出的是雌花而成为雌株；黄粒（D）对白粒（d）为完全显性。现有相同数量的基因型为AAbbDd和aaBBdd的两个玉米品种，让其进行自由交配（各种交配概率和每株玉米所结种子数相同），则交配后代中黄粒︰白粒的比值为：
A.9∶7 B.7∶9 C.1∶1 D.3∶5
软骨发育不全由4号染色体上的显性基因D控制，黏多糖贮积症II型由X染色体上E、e控制。下面的家系图中，III-9的致病基因来自
| A．I-1 | B．I-2 | C．I-3 | D．I-4 |
下图1～3表示三种生物膜结构及其所发生的部分生理过程，有关叙述中，正确的是：
①图1表示的生理过程是有氧呼吸第三阶段
②图3中ATP参与的主要生理过程是CO2的固定和C3的还原
③叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图1、2中的膜结构
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．①②③ |
下列有关酶的叙述中，不正确的是
| A．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 |
| B．所有的酶都具有专一性 |
| C．温度、pH、底物浓度、酶浓度均可影响酶的活性 |
| D．基因可通过控制酶的合成控制代谢过程，进而控制生物体的性状 |