下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
从基因文库中获取目的基因的根据是（）
| A．基因的核苷酸序列 | B．基因的功能 |
| C．基因的转录产物mRNA | D．以上都是 |
如果人们希望家养宠物的皮肤颜色和蓝精灵一样可爱，那么按照当今生物技术的发展程度，可以采用的技术手段是（）
| A．核移植技术 | B．动物细胞融合 |
| C．转基因技术 | D．动物细胞培养 |
小流域综合治理生态工程运用的原理主要包括①物质循环再生原理②协调与平衡原理③整体性原理④工程学原理⑤物种多样性原理（）
| A．②③④ | B．②③⑤ | C．①②⑤ | D．①③④ |
下列那个典型实例最能体现系统的结构决定功能原理（）
| A．三北防护林在个别地区成为“不毛之地” |
| B．我国古代农业的辉煌成就——无废弃物农业 |
| C．林业工程建设兼顾生态效益和经济、社会等影响力 |
| D．我国南方水网地区的桑基鱼塘模式 |
严重冲击婚姻、家庭和两性关系等伦理道德观念的技术是（）
| A．利用动物克隆技术克隆人 |
| B．通过基因治疗手段治疗人类的遗传病 |
| C．利用现代生物技术有效确认身份和侦破案件 |
| D．利用人类基因序列，生产基因工程产品、分析病理、治疗疾病 |