小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
| 试管编号 实验过程 |
1号 |
2号 |
3号 |
4号 |
| ①注入物质 |
2ml淀粉溶液 |
2ml淀粉溶液 |
2ml淀粉溶液 |
2ml淀粉溶液 |
| ②水温处理 |
37℃ |
10℃ |
60℃ |
37℃ |
| ③加入物质震荡 |
1ml蒸馏水 |
1ml唾液 |
1ml唾液 |
1ml唾液 |
| ④滴入碘液并观察现象 |
变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
不变蓝 |
这个实验能说明唾液淀粉酶
A.催化作用受pH影响 B.催化作用受温度影响
C.具有专一性 D.具有高效性